無添加、無着色にこだわった素朴な美味しさの特産食品を揃えたネットショップです。テーマは「健康」「安全」「安心」。飛騨高山と北陸富山から、山の幸と海の幸の本当の味をお楽しみください。
主に水飴を使用し、胡麻、きな粉を混ぜ合わせて薄く板状に伸ばし、短冊に切りねじったものを「こくせん」といいます。「こくせん」には2通りの漢字があり、『国選』または『穀煎』で表記されます。パリッとした食感と、黒胡麻のパンチの利いた味と風味は、様々な方に喜ばれるはずです。食品添加物無添加、無着色の昔ながらの飛騨駄菓子で、ひと時のくつろぎ時間をお楽しみください。