黒胡麻きな粉｜無添加・食品の通販　「素朴食品館」

黒胡麻きな粉

商品コード： A-3

黒胡麻きな粉

販売価格(税込)： 440 円

ポイント： 4 Pt

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黒砂糖、水飴、きな粉の中に「すりごま」を加え、さらに表面には「いりごま」をまぶすことにより、胡麻の風味を楽しめます。胡麻が甘さをまろやかにしておりますので、固いのが苦手の方にもおススメです。黒胡麻は、大変風味が強くハッキリした味わいと風味を楽しむことができますし、お茶との相性も抜群です。食品添加物無添加・無着色の昔ながらの飛騨駄菓子でひと時のくつろぎ時間をお楽しみください。 ※他に白胡麻きな粉もあります。

飛騨駄菓子の歴史豆知識

飛騨では、おやつのことを『こまぐち』といいます。(最近は使いませんが…) 現在おやつといっている間食のことを、高山では「こまぐい(小間食い)」とか「こまぐち(小間口)」といいます。昔は、自然の木の実や畑の作物を食べていましたが、次第に製造された菓子をたべるようになりました。この菓子の元は「果子」であり、自然に実った果実でした。しかし、生のままでは保存ができないため、天日で干したり火にあてて乾燥したりし、果実の加工・保存とともに作り菓子も普及していきました。そのなかで、『こくせん』が飛騨では最も古い歴史をもつ作り菓子だといわれておりますが、きな粉と水飴でねりあげた『げんこつ』も古くから伝わる駄菓子です。