黒糖げんこつ｜無添加・食品の通販　「素朴食品館」

黒糖げんこつ

商品コード： A-5

黒糖げんこつ

販売価格(税込)： 440 円

ポイント： 4 Pt

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数あるげんこつの中でも、群を抜いてマイルドでコクのある駄菓子が黒糖げんこつです。黒砂糖、きな粉、水飴をじっくりと煮詰めて練り上げた柔らかいお菓子です。表面にも丁寧に黒砂糖をまぶしてありますので、さっぱりとした甘味と独特の風味・香りがなんともいえません。食品添加物無添加・無着色の昔ながらの飛騨駄菓子でひと時のくつろぎ時間をお楽しみください。

飛騨駄菓子の歴史豆知識

飛騨では、おやつのことを『こまぐち』といいます。(最近は使いませんが…) 現在おやつといっている間食のことを、高山では「こまぐい(小間食い)」とか「こまぐち(小間口)」といいます。昔は、自然の木の実や畑の作物を食べていましたが、次第に製造された菓子をたべるようになりました。この菓子の元は「果子」であり、自然に実った果実でした。しかし、生のままでは保存ができないため、天日で干したり火にあてて乾燥したりし、果実の加工・保存とともに作り菓子も普及していきました。そのなかで、『こくせん』が飛騨では最も古い歴史をもつ作り菓子だといわれておりますが、きな粉と水飴でねりあげた『げんこつ』も古くから伝わる駄菓子です。