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朴葉みそ(5個セット) 5%off

朴葉みそ(5個セット) 5%off
  • NEW
商品コード: B-30

朴葉みそ(5個セット) 5%off

販売価格(税込) 2,090 円
通常価格: 2,200 円
ポイント: 19 Pt
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朴葉みそとは、枯朴葉の上に味噌をのせ焼いて食べる飛騨の郷土料理です。その起源はハッキリしませんが、冬の間、漬物樽から凍った切り漬けを溶かして温め、そこに味噌を加え食べたといいます。深い山国のたんぱく源として古来より重宝されており、長い冬の間、里人の副食として無くてなならないものでした。 ※写真は調理例ですので、商品に具材やコンロは含まれておりません。

朴の葉と味噌はこのようなものです。

晩秋、霜が降り始めて落ちた朴の葉を拾い集めて、3日ほど塩水に浸し陰干ししたものを使用しています。味噌は、厳選された最高級の糀味噌を朴葉味噌用に味付けしたものです。

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朴葉みその美味しい食べ方

朴の葉は、一度5分ほど水に浸して使用し、味噌にはお好みに応じて長ネギ、椎茸をはじめ肉、野菜を入れてください。調理には炭火が最適ですが、ホットプレートやガスコンロの弱火でも焼くことができます。また、お好みでゴマ油、花がつおを入れますとパンチの利いた味になりますし、少々焦げ目のつくまで焼きながらアツアツを召し上がられますと、味と風味を一層楽しむことができます。

朴葉みそ(5個セット) 5%off

商品詳細

商品名:朴葉みそ


品  名:味噌加工品


内容量:味噌:240g(120g×2袋入り)、朴葉2枚 ×5個セット


原材料:みそ(米、大豆、食塩)、砂糖、還元水あめ、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)


賞味期限:常温6ヶ月

朴葉みそ(5個セット) 5%off

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販売価格(税込) 2,090 円
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