無添加・食品の通販 「素朴食品館」/いなか味噌
無添加、無着色にこだわった素朴な美味しさの特産食品を揃えたネットショップです。テーマは「健康」「安全」「安心」。飛騨高山と北陸富山から、山の幸と海の幸の本当の味をお楽しみください。
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大豆本来の香りを損なうことなく麦味噌の芳香な香りを調和させ長期熟成させた赤味噌です。味噌汁にしていただきますと、舌にもやさしく、なんだか懐かしい風味を味わうことができます。味噌汁以外にも、焼味噌、味噌煮、和え物などにご利用いただきましても格別の味わいがあります。昔ながらの伝統製法による風味をお楽しみください。
虫害のない粒選りの大豆の中から更に味噌造りに適した遺伝子組換え(GMO)でない大豆を使用しており、また塩については、味噌づくりに大変適したミネラル豊富な「にがり成分」を多く含む天然天日塩を使用しております。さらに熟成させる際には、昔からの製法を守り木桶でじっくりと寝かせておりますので、非常に深みのある味わいの商品です。
お買い上げ金額5,000円以上で送料無料！
価格(税込)： 485円
澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪どけ水、そして厳しい冬の寒さ、といった飛騨地方独特の風土で製造された味噌です。厳選された大豆の中から、さらに良質のものを選び、米に関してはすべて国内産を使用しており、塩は天然天日塩を使用するというこだわりの原材料です。また、長期熟成させる容器は大きな木桶を使用することで、大変深みのある味をだしております。こちらは飛騨地方独特の、味にパンチのある白味噌となっております。
